学院领导赴重庆市涪陵榨菜集团洽谈工作

为进一步深化现代食品产业专业群内涵，推动学校科研成果与企业技术需求精准对接，4月11日上午，十大菠菜网正规平台班子成员赴重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司开展产学研合作交流。榨菜集团副总经理贺云川及相关人员参与座谈。双方围绕榨菜加工技术创新、未来榨菜产品研发、人才联合培养等方面展开深入探讨，并达成多项合作意向。

座谈会上，贺云川详细介绍了企业在榨菜工艺革新、产品多元化布局及绿色生产技术上的最新进展。他指出，目前企业在未来健康榨菜研发、高盐废水处理、青菜头剥筋机械化等领域仍面临技术瓶颈，亟需高校科研力量支持。学院负责人表示，学院近年来聚焦榨菜产业发展，已在加工专用品种创制、榨菜微生物发酵、功能性成分提取等领域取得一些进展。双方可在现有合作基础上，进一步探索“产学研用”协同创新机制，推动科研成果转化落地。

学院将以此次合作为契机，充分发挥学科优势，为涪陵榨菜产业转型升级提供智力支持。下一步，双方将共建研发中心，推动协同创新。

（撰稿：郑俏然，审核：郑俏然、汪明训、汪明松，上传：汪明训）