我院教师受邀参加中国调味品科技创新大会

3月26日，我院孙钟雷教授作为学院代表受邀赴成都参加2025中国调味品科技创新大会并作交流分享。

本次大会以搭建科研与制造之间的桥梁，聚焦调味行业前沿科技创新为背景，旨在通过高校与企业之间以面对面的方式找成果，谈创新，驱动调味品行业的发展，继续开拓中国鲜味的创新路径。

会上，孙钟雷教授介绍了仿生智能调味品快速检验系列装置，该系列装备具有在线、快速、智能、便捷以及无损等特点，可大幅度缩短检测时间。会后，孙钟雷教授团队与四川旅游学院及行企业专家进行交流，此次参会为团队后续的研究方向提供了新思路。

（撰稿：谭飔，审核：冉景盛、汪明训、汪明松，上传：汪明训）